Forplejning
Hvad kan vi tilbyde vores gæster?
Rabatkort kan med fordel købes, så sparer du både penge og tid i køen til baren.
Forplejning (excl. frokost lørdag) er forudbestilt hos kontaktpersonen for hver deltagende skole.
Fredag 18.30 - 20.00
Der er mulighed for køb af drikkevarer - det er tilladt at medbringe egne drikkevarer
Menu:
Buffet:
Frikadeller
Kyllingebryst
Kalvecuvette
Kartoffelsalat
Pastasalat
Blandet grøn salat
Brød
Det er ikke muligt at tilberede medbragt mad på grill.
Kantinen på Bredahlsgade 3A
Menu:
Hjemmebagte
boller
Rugbrød
Grovbrød
Smør
Marmelade
Ost
Cornflakes
Havrefras
Yoghurt
Mælk
Juice
Kaffe og the
Der er åbent for spisning lørdag 7.30 - 09.00 og søndag 8.00 - 10.00
Der vil være mulighed for køb i kantinen på Bredahlsgade 3 og i vogne på området.
Her kan bl.a. købes: Hapsdog, sandwich og pommes frites.
I salgsvogne ved petanque-banen og i atriumgården kan der i løbet af dagen købes øl, vand og sandwich.
Festmiddag, Lørdag
Festen starter kl. 18.30 og foregår i kantinen på Bredahlsgade 1B
Menu:
Forret:
Vi indleder vores festmiddag med et lækkert tapas-fad:
Serrano skinke
Sprøde rugbrødschips
Pesto på basilikum
Oliventapenade,
Udvalg af ost (Port Salut og Vesterhavsost)
Frittata m. squash, kartofler og løg
Arincini m. risotto
Kartoffelchips m. mangosalsa
Brød:
Persillepestobrød
Maltbrød
Olivenstykker
Tomatstykker
Foccacia m. løg, timian og oliven
Hovedret:
Langtidsstegte oksetyksteg
Farseret kalkunbryst
Hummus
Ovnristede kartofler m. citron og rosmarin
Pastasalat m. grillet peberfrugt, rødløg og bælgfrugter
Grøn salat
Ratatouille
Madagaskar pebersauce på kalvefond
Persillesky på hønsefond
Dessert:
Mørk brownie m. chokoladeganache og saltkaramel
Hvid brownie m. chokoladeganache og vaniljecreme
Rødvinspære
Portvinssyltede brombær
Mini mazarin m. chokoladetrøffel
Egne drikkevarer må ikke medbringes.
Pris: kr. 300,- pr. deltager inklusive en halv flaske vin. Der vil stå rødvin på bordet som kan byttes til en kold hvidvin i baren,
Der sælges øl, vand, vin, m.m. til rimelige priser.